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  • 水分活度对于药品合成的作用 水是大多数化合物、药品、化妆品和食品中占比比较大的成分。在药的合成中,任何含有水的制剂都需要在保存中防止微生物污染和生长,以增加其使用期限(BUDS),并确保病人的安全。而无水复合制剂——不含水或含少量的水,默认可以有更长的BUDS,因为水的缺少会减少微生物生长和化学降解的风险。因此水分活度对于理解BUDS是至关重要的。 复合制剂中较低的水分活度允许复合制剂默认具有较长的BUDS,这
    2020-03-13 13:28 113 次
  • 水分活度在食品中的重要性 强调水分活度在食品中的作用对于食品质量、稳定性和安全性至关重要。水活度是可用于预测食品在微生物生长、变质反应速率和物理性质方面的稳定性和安全性的重要属性。纵观整个历史,通过干燥、冷冻或添加糖/盐控制食品中的水分来保持和控制食品质量的重要性已得到认可。水分活度是系统中水的能量状态(或水“受约束”的程度)的量度。它可以用作溶剂并参与微生物的化学和生化反应以及微生物的生长。水分活度的概念已被各种监管机
    2020-03-10 10:30 155 次
  • 水分活度的制药应用 了解药品固体(蛋白质、药和赋形剂)的水分活度对于获得具有较佳化学、物理、微生物和保质期特性的固体剂型至关重要。水分活度(aw)影响药品、蛋白质、生物制药、营养保健品和植物化学制剂的化学稳定性、微生物稳定性、流动性、压实度、硬度和剂型溶解速度。很早以前食品工业就认识到测量水分活度的重要性,而尽管传统上制药行业较少测量水分活度这一指标,但食品行业所使用的水分活度测量设备也适用于制药行业。 水分活
    2020-03-09 14:34 165 次
  • 进口9159金沙官网注册网站的特点 水活度:Aw值表示化学意义上的游离水分。测量是以平衡湿度为基础。在一个封闭的空间内,内置一定比例的空气及固体,固体中所含的水分决定了空气的相对湿度。水活性(aw值)实际即是封闭空间内的平衡湿度。食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定的关系,水活度aw与微生物的生长和许多降解反应的速度具有很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品稳定性、安全和其他性质,成为一个能指示产品稳定性和微生物安全
    2020-03-06 13:32 138 次